le restaurant de la maison des vins
Description :
Située à deux pas des bords de Saône, de la Cathédrale St Vincent et des vieux quartiers de Chalon, blottie près d'un parc boisé, la Maison des vins de la côte Chalonnaise vous accueille .
Au rez-de-chaussée, au même prix que chez le vigneron, vous trouverez plus de 130 références (Mercurey, Givry, Montagny, Rully, Bouzeron,Côte Chalonnaise et Crémants) Tarifs et condition au 03 85 41 64 00
A l'étage, Jean-pierre DAUVERGNE, chef de cuisine, depuis 1997 propose des menus à partir de 19.50 Euros alliant tradition régionale et innovation.
Renseignements et réservation au 03 85 41 66 66 ou restomaisonvins@wanadoo.fr
la salle principale d'une capacité de 65 couverts
Avotre disposition, une salle de 50 couverts, pouvant accueillir, séminaires, réunions, repas d'affaires, de famille, ou d'associations.
N'hesitez pas à vous renseigner pour toutes demandes particulières (Mariage, communions, baptême,repas de famille ou associatif, etc...)
la carte d'hiver 2010.2011 ( jusqu'en mars...)
CARTE
Jambon persillé "maison" 9.60 euros
Œufs en Meurette 9,60 euros
12 Escargots de Bourgogne en coquille 13.90 euros
Salade gourmande au foie gras 13,00 euros
Tatin d'asperges, Féta et basilic 12.50 euros
Foie gras frais de Canard en terrine 18,00 euros
a a a a a a
Sole farcie aux Ecrevisses 17,60 euros
Dos de Sandre façon Pôchouse 17,50 euros
Filet de turbot "vanille et amande 18,00 euros
Dos de Sandre "façon Pôchouse" 15,50 euros
Chausson de Grenouilles et escargots,beurre persil et ails
18,00 eurosa a a a a a
Pavé de Boeuf poêlé au sel de Guérande 20,00 euros
Cuisse de Canard confite aux baies de cassis 16,50 euros
Gratin d'Andouillesmoutarde et lentilles 14,50 euros
Côte de Veau poôélé, crème d'asperges 16,50 euros
Souris d'Agneau "miel et cumin" 18.50 euros
a a a a a a
Plateau de fromages affinés 7,20 euros
Fromage blanc et créme 5,00 euros
a a a a a a
Carte des desserts 7,20 euros
FORMULE "40 minutes "à 14 euros
Plat du jour et un dessert
(uniquement le service du midi en semaine)
Menu à 41,50 euros
(1 entrée, 1 poisson, sorbet Marc, 1 viande, fromages et desserts)
la carte d'hiver 2010.2011 ( jusqu'en mars...)
CARTE
Jambon persillé "maison" 9.60 euros
Œufs en Meurette 9,60 euros
12 Escargots de Bourgogne en coquille 13.90 euros
Salade gourmande au foie gras 13,00 euros
Tatin d'asperges, Féta et basilic 12.50 euros
Foie gras frais de Canard en terrine 18,00 euros
a a a a a a
Sole farcie aux Ecrevisses 17,60 euros
Dos de Sandre façon Pôchouse 17,50 euros
Filet de turbot "vanille et amande 18,00 euros
Dos de Sandre "façon Pôchouse" 15,50 euros
Chausson de Grenouilles et escargots,beurre persil et ails
18,00 eurosa a a a a a
Pavé de Boeuf poêlé au sel de Guérande 20,00 euros
Cuisse de Canard confite aux baies de cassis 16,50 euros
Gratin d'Andouillesmoutarde et lentilles 14,50 euros
Côte de Veau poôélé, crème d'asperges 16,50 euros
Souris d'Agneau "miel et cumin" 18.50 euros
a a a a a a
Plateau de fromages affinés 7,20 euros
Fromage blanc et créme 5,00 euros
a a a a a a
Carte des desserts 7,20 euros
FORMULE "40 minutes "à 14 euros
Plat du jour et un dessert
(uniquement le service du midi en semaine)
Menu à 41,50 euros
(1 entrée, 1 poisson, sorbet Marc, 1 viande, fromages et desserts)
Montgolfiade 2005 .merci à Sylvie et Vincent Joussier de St Denis de Vaux.
Le domaine Saint-Arroman à St Denis de Vaux:03 85 44 34 33
Côte chalonnaise rouge et blanc
Aligoté
Mercurey rouge
www:saint-arroman.com/
Côte chalonnaise rouge et blanc
Aligoté
Mercurey rouge
www:saint-arroman.com/